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会員限定のワインリストをお送りいたします。 |
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| 会場で仕上げますので、出来たてのお料理をお楽しみ頂けます。 |
| お料理について |
出張料理を始めました。
モンターニュでお出ししていたような物や、お花見･シャンパパーティーでお出ししているような家庭料理が中心です。
ケータリングとちょっと違うのは、下ごしらえした物を会場となる場所で仕上げるところ。
器に盛ってお持ちするのではなく、ご家庭のお台所や、会社の給湯室をお借りして、仕上げと盛り付けを致します。
ですから、開始時間より1時間程度早めに伺って、準備をさせて頂きます。
ご家庭でしたら、お手持ちのお皿をお借りしますが、当方にて準備することも可能です。
その他、ご要望があれば、グラスもお持ち致します。
ご予算、内容等は、予め打ち合わせさせて頂き、出来るだけご要望にお応えできるように頑張ります！
ご興味のある方は、是非お問い合わせくださいませ。
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| メニューの一例 |
ご参考までに、先日ご注文頂いた際のメニューをご紹介いたしましょう。
前菜色々と、メインを一つとのご要望でした。
・鯖のリエット
・手羽先とオクラの煮凝り
・夏野菜のピクルス バルサミコ風味
・田舎風テリーヌ
・アジゴのコンフィ
・小イカのバジルソース
・とうもろこしの冷たいポタージュ
以上
前菜をチョコチョコ。
メインは豚肩ロースのミルク煮 ローズマリー風味。
以上6人前で￥１００００。 |
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